Allergieën

Mijn producten zijn standaard niet vegan, gluten en/of lactosevrij gebakken.

Vegan taarten, lactosevrije taarten en glutenvrije taarten- en cupcakes behoren wel tot mijn mogelijkheden. 

De opties bij deze taarten of cupcakes minder groot, maar zeker niet minder lekker! 

Wel is het zo dat ik nooit garant kan staan voor volledig glutenvrij, notenvrij, lactosevrij etc. Ik hou er zoveel rekening mee als de ingrediëntenlijsten mij zeggen, maar ik werk in een ruimte waarin ook andere producten worden gemaakt en bewaard! 

Verpakkingen

Ik werk altijd hygiënisch en verpak al mijn producten zorgvuldig. Het liefst gebruik ik zo weinig mogelijk cellofaan en bij voorkeur papieren verpakkingen. Je krijgt de items dus altijd in een kartonnen gebaksdoos.

Om voedselverspilling en beschadigingen tegen te gaan zal ik altijd voor de veiligste manier kiezen om de producten ook netjes te kunnen vervoeren en de houdbaarheid te waarborgen.

Mijn producten zijn na afhalen of bezorging minimaal 5 dagen goed als je ze goed afgesloten bewaard.

Uitgezonderd donuts, macarons en taarten, dezen zijn 2 á 3 dagen houdbaar mits goed gekoeld bewaard.

Tegen betaling van een kleine meerprijs kan ik de producten met in een luxe verpakking inpakken. Vraag naar de mogelijkheden.

Invriezen

Wist je al dat je mijn producten ook kunt invriezen?

Haal de producten altijd uit het cellofaan en doe deze in een goed afgesloten diepvrieszakje, Let er op dat deze goed lucht dicht is, zodat er minder kans op condensvorming ontstaat.

Haal de producten 1 avond van te voren uit de vriezer en laat deze rustig ontdooien in een afgesloten trommel.

Er bestaat een kans op condensvorming, dit doet vaak niets af aan de smaak maar alleen aan het uiterlijk van het product.